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黄金致富项目:食用百合

文章发布:金诚双丰 日期:2018年03月23日 次数:

      百合为百合科多年生草本植物,小者如蒜,大者如碗,由数十片相抱合成,状如白莲花,故称百合。百合还称百合蒜、摩罗、重箱、中庭、重迈等。全世界百合有100多种,中国有55种和18个变种,目前栽培最多,分布最广的当属于卷丹百合、龙牙百合以及川百合这三个品种.卷丹百合亦叫虎百合。鳞茎近扁球形,高约3.5厘米,直公共4~8厘米,重250克以上。鳞片宽卵形,长2.5~3.5厘米,宽1.4~2.5厘米,白色稍带黄。淀粉含量多,微有苦味。龙牙百合亦称“湖南百合”,为白花百合有观赏品种及食用品种之分。食用品种从形态又分高片百合、中片百合、矮片百合等5个栽培类型。川百合鳞茎扁球形或宽卵形,高2~4厘米,直径2.0~4.5厘米、鳞片宽卵形呈卵状披针形,白色。鳞茎含淀粉,质量优,栽培产量高,可供食用。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素,还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。经分析每100克鲜百合含有蛋白质4.1克,脂肪0.6克,淀粉19.8克,糖9.8克,钾0.66克。有良好的营养滋补功能,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
     
优质百合种球
百合有很深的文化内涵,象征团圆和偕、幸福纯洁、尊贵发达,寓意百年好合、百事合意。喜事庆典及开业庆祝、寿宴、重要会议都离不开百合。
百合迎合了当代人自然健康文化生活的巨大需求和向往,带动了农林观光食品生态文化和医疗健康等产业的调整和发展,有着广阔的市场前景和巨大的经济潜力。
 
百合食用保健功能
    百合性味甘、微苦而平。祖国中医药学证明:百合入心肺经,有清热解毒、润肺止咳、宁心安神、补中益气、养五脏等功效。现代医药科学证明:百合含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等。可用于虚热烦扰、心肺郁热、烦闷惊悸、神志不安、夜寐不宁以及高血压病、高脂血症、动脉硬化症、癌症及脂肪等患者。百合有止咳化痰、抗哮喘、强壮、耐缺氧、止血通便、提高免疫力、抗癌美容、治疗烧烫伤等功效。可以说浑身是宝,吃百合送百合已成为时尚。国内及欧美、东南亚需求越来越大,加工的百合在沪宁杭、北京、大连、青岛、广州、香港等地每公斤达到100多元,国外价格更高。各种百合保健功能文化食品都供不应求。
     百合主要的食用保健功能简单介绍如下:
1、防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。食用百合有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
2、润肺止咳:百合甘凉清润,主入肺心,百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效,支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合有润肺止咳之效。
3、美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用,能够促进皮肤的新陈代谢,使皮肤细嫩富有弹性,皱纹逐步减退。对更年期妇女脸色无光等都有很好的效果。具有美容养颜的功效
4、镇静催眠:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症百合含有百合苷,有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。
5、抗疲劳、防衰老:百合,含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。
6、其它功能:百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合含有丰富的秋水仙碱,迅速减轻炎症,有效止痛,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。百合,含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。
百合食用适宜人群:体虚肺弱,慢性支气管炎,肺气肿,肺结核,支气管扩张咳嗽咯血者宜食;急性热病后期,神智恍惚,以及妇女更年期神经官能症,癔病,坐卧不安,神经衰弱,心悸怔忡,睡眠不宁,惊悸易醒者宜食。
忌:感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒,腹泻便溏者忌食。
 
百合种植效益分析
    随着人们生活水平的提高,人们对功能保健食品的需求越来越大,而食用百合因其独特的保健功能深受消费者的喜爱,其市场需求量越来越高。现在处于供不应求的局面。而人工种植百合种植成本低,种植效益高,是一个黄金致富项目。
1.  前期成本:租地300元/亩,用种量400斤—600斤,每公斤市场价20元,种子投入为4000—6000元/亩:复合肥4包,200元/包(可适当施加有机肥),共计6800元/亩,共计前期投入资金为4800—6800元/亩。
2.  管理成本:如果种植面积不多,可自己管理,种植面积大得请工人管理(整地、种植、打药、除草、采收等,一亩地大概需要10个工时,100元/工时,共计1000元);农药200元/亩,共计1200元/亩。
3.  总成本每亩地大概为6000元—8000元
4.  每亩产值:如果管理得好,每亩地产量可达1600斤—2400斤,2011年鲜百合收购价为8—15/斤,产值为12800—36000元/亩。
5.  利润分析:按照收购价8元/斤,最低产量1600斤计算(一般情况下种子种的少产量相对就低),每亩地纯利润为6800元(亩产值12800元—总成本6000元)。按照收购价格15元/斤,最高产量2400斤计算,每亩地纯利润为28000元(亩产值36000元—总投入8000元=28000元)。
    通过以上分析我们我可看出,种植百合每亩地的总投入6000元—8000元之间,每亩地的收益在6800元—28000元之间,一般收益在1万元以上,一个农户种植5亩地就有5万元以上的收益,以此类推,若种植,50亩,则有50万元以上的巨额收入,因此种植食用百合项目是一个投入小,收益高的致富黄金项目。且规模可随之间的经济水平可大可小,资金在一年之内就能得到回收,是目前最具发展潜力的致富项目。
 
百合种植技术
     百合原为生长在我国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物,故大多数品种性喜凉爽、湿润的半阴环境,较耐寒冷,而卷丹百合则性喜温暖、干燥的气候条件,也较耐日光照射。百合适宜氮肥,以豆饼、菜饼,农家堆肥和氮、磷百合花田、钾复合肥为最好。在富含腐殖质的肥沃砂质和排水良好的土壤中生长茂盛。它对土壤的要求是:富含腐殖质,土层深厚疏松的微酸性土壤,土壤pH值以5.5-6.5为宜;百合一般不耐盐,土壤中氟和氯的含量均要求在50mg/L以下,土壤总盐度不超过1.5ms/cm。能保持适当湿润又排水良好的沙壤土为最好,粘土绝不可以种植百合。它对气候的要求是:白天温度以20-25℃为宜,夜温以在14℃以上为宜,温度高于30℃会严重影响百合的生长,会发生消蕾,开花率也明显下降,低于10℃生长很慢。
     百合种球于夏末开始直到结霜期以前均可播种,播种越早其产量越高。,来年初夏时节开始收获百合球,由于生长后期还在不断沉积营养物质,因此收获的越早其产量越低,因此在8月到9月收获其产量最高,每亩地播种400斤—600斤,可收获1500斤—2500斤百合,产量高,效益大。种植百合需注意一下几点:
(一)科学选地,坚持轮作  百合虽然适应性广,能在多种土壤中栽培,但最宜选择地势高、排水畅通、土质疏松、肥沃的地块种植。不宜选用前茬为辣椒、茄子等作物的田块。最忌连作、重茬。同时必须要实行轮作,以利培肥土壤,减轻病虫害,保证优质高产。  
(二)重施基肥,精整田块  百合生长期长,需肥量大,所以重施基肥是夺取百合高产的重要措施,一般基肥约占总施肥量的70%以上。基肥以腐熟的有机肥料为主,一般亩施充分腐熟的厩肥1500―2000kg,草木灰500kg,饼肥50kg,复合肥20kg,在翻果前均匀撒于田间,深翻入土。  
      播前每亩用绿地丛清3kg,拌细土25kg,均匀撒于全田进行土壤处理。接着进行整平、耙细。做到“平、肥、净、畅”,即田面要平,土壤肥沃,畦面干净,排灌畅通。畦宽1.4―1.5m,畦沟宽30cm,深25cm。并做到畦沟、腰沟、围沟三沟配套,以利排灌畅通。  
(三)精选种球,严格消毒  精选无病种球。选种时宜选用色泽鲜艳、抱合紧密、根系健壮、无病虫的种球。选中等大小、净重25―30g为宜。严格进行种球消毒,一般采用50%多菌灵500倍液浸种20分钟,捞出晾干待播种。  
(四)适时播种,合理密植  我地适宜的播期为9月上、中旬,空闲地亦可适当提早。前茬为中、单晚稻田,应在10月中、下旬前播种结束。密度为株距20cm、行距25cm,每亩1.2万―1.4万株。播时先用锄开出播种沟,深度5―8cm,然后用50%多菌灵500倍液喷播种沟。再按株距排种覆土或盖火土灰,但切忌覆土过厚。然后用甲基托布津喷雾,再覆盖地膜。  
(五)播后覆膜,查苗补缺  播后覆膜既保墒、增温、灭草,又能防大雨冲刷,土壤不宜板结。  
    百合种后需5―6个月才能出苗,出苗期要做好破膜通风引苗工作。还要封严地膜防止杂草生长。出苗后1周内要查苗补缺,移密补稀还要注意清沟排水,防低温渍害。  
(六)中耕除草,适时追肥  播后苗前要进行芽前除草,一般用草甘膦、丁草胺等旱地专用除草剂。当苗高10cm左右时,及时中耕除草2次。现蕾后,一般在5月上旬进行一次深中耕,并注意培土。花蕾摘除后,进行一次浅中耕,深度4cm为宜。
  
 
田间除草图
 
   追肥要巧施,以施腐熟的人畜粪尿为主,一般追3次肥。第一次在齐苗时,亩施腐熟的人畜粪尿500―1000kg;第二次在苗高10―15cm时,亩施腐熟人粪尿1000―1500kg,施肥方法为条施,但不能靠近植株,以防“烧苗”。采收珠芽后,进行第三次追肥,增加肥力,以防早衰,这时是形成百合高产的关键时期。  一般亩施10kg复合肥,另外叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。
 
(七)及时摘蕾,  百合现蕾后,在花蕾转色未开时,要及时摘除花蕾,主要是控制百合生殖生长,促进鳞茎迅速膨大。这时切忌盲目追肥,以免茎节徒长,影响鳞茎发育肥大。  
 
                                            
摘蕾后的百合植株
 
(八)、病虫害防治病毒病:百合无公害栽培病虫害防治的原则是“预防为主,综合防治”。立枯病、根腐病是百合主要病害,除种球处理、土壤处理外,苗期用波尔多液预防,发病后用甲基托布津500倍液防治。同时要疏通三沟,及时做好雨后排涝工作,降低田间湿度,减轻病害的发生。目前我地百合虫害主要是地下害虫危害较重,播前一定要做好土壤处理,同时施入的农家肥也一定要充分腐熟。若发现有虫害,可采用辛硫磷对水浇灌根部防治,亦可用梧桐叶覆盖地面,于次晨进行人工捕杀。若发现病株,应及时拔除、烧毁并用石灰消毒病穴。
 
 
农户喷药杀虫图
 
(九)适时采收,分级留种  珠芽收获在6月中旬,收获鲜百合上市在6月下旬,加工百合可在大暑收获,留种可在立秋前后收获。采收时严把种子质量关,使选种工作做到田间和室内相结合,实行商品百合种和种子百合种单收单藏,分级保管。特别是收后不能受日晒,以免影响品质。
     
随着人们生活水平的不断提高,人们对农产品的安全性和品质越来越重视,虽然百合较其他农产品相对安全,但它同样有不安全性。为了保证生产出高品质绿色无污染百合,在百合种植时要注意农药超标,我们既要设法减少病虫害,也要科学合理使用农药。要减少病虫害,一要推广使用优良种球,二要轮换土地,不能连作;要科学合理使用农药,需要专业合作组织或农业技术部门人员的积极精心指导;在百合干片加工环节,要大力推行无硫加工,目前大部分百合干片加工采用硫磺熏,产品含硫重,达不到绿色无公害食品要求,造成国内市场无法拓展、国外市场无法打开的局面。要提高百合的品质和产量,要坚持标准化、规范化种植、无公害生产,要加强田间管理,要集约化生产,比如在适宜种植的土壤,也要对土壤的成份作分析,好确定肥料的科学搭配比例。

百合常用的食用方法
【绿豆百合粥】
原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只
制法:
1、粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;
2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。
3、停火后不开盖,自然放冷后食用。

【干百合桂圆甜汤】 
材料:干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣
做法:
1、干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净
2、全部东东放入煲里,大火煮开,小火煮半小时
3、不用放糖。

【百合炒鱼片】 
原料:
鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克药材:干百合30克
辅料:盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙
做法:
1、干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。
2、鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水氽烫过。
3、将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。
服用注意事项:肠胃虚寒,腹泻的人不宜多食。服用周数或天数/每周3次,连服1个月
特色:抗忧郁,宁心安神

【百合莲子银耳羹】
材料:
银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量
作法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟
贴心建议:
1、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟
2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味
 
公司总部地址:广西难南宁市三塘镇九曲湾温泉
金诚双丰公司百合种植基地:种植示范基地   湖南省龙山县
乘车路线:龙山县位于湖南边境,客户先坐车到达张家界市,然后转乘张家界到龙山的客车即可。考察人员提前与公司电话联系公司安排工作人员做接待工作。
大规模种植基地:重庆市秀山县县城附近  种植规模:200亩
乘车路线:全国各地查询本地有无至秀山站的火车,若没有转乘列车到秀山站下车,秀山站位于渝怀铁路段,考察人员提前与公司电话联系公司安排工作人员做接待工作。
联系人:张文明   15977757667       刘丁健  18978946749      
客服QQ: 258111292
公司热忱欢迎百合种植爱好者前来公司咨询业务,
去公司百合种植基地实地参观考察,与公司共享成功
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